湯水。雲苓白朮扁豆衣茶

回南天令人紛紛欲睡, 體力疲倦。
袪濕就成了大課題。
健脾的湯水, 幫助排出所積聚的過多濕氣。
雲苓白朮扁豆衣茶是很家常的湯方,
健脾益胃、有效袪濕, 一家大小都可飲用。
但白朮略帶微微澀味, 小孩未必能接受。
但對長時間在冷氣房的上族來說, 是非常好的。

食材 Ingredients
雲苓8錢 30g Wolfiporia Extensa
白朮四錢 15g Atractylodes macrocephala
扁豆衣12錢 45g Seed-coat of Hyacinth Dolichos
水 兩公升 2 Liter Cold Water (8大碗清水)
冰糖適量 Some Crystal Sugar

做法 To Make

雲苓8錢 30g Wolfiporia Extensa
洗淨備用。

白朮四錢 15g Atractylodes macrocephala
洗淨備用。

扁豆衣12錢 45g Seed-coat of Hyacinth Dolichos
洗淨備用。

 水 兩公升 2 Liter Cold Water (8大碗清水)
以鍋中滾動的狀態, 煮30分鐘即可。

冰糖適量 Some Crystal Sugar
作調味。










筆記 Notes & Tips
可作日常茶水飲用