2019年5月18日 星期六

湯水一分鐘。桑寄生鮮蓮子雞蛋茶

湯水一分鐘。桑寄生鮮蓮子雞蛋茶


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料理中, 最令人傷腦筋的, 反而是小小的蓮子
如用乾蓮子, 要把它煮好, 會用到很多的時間
有兩個辦法, 用糖蓮子或新鮮蓮子都可以縮減烹調的時間







桑寄生是一種籐蔓, 有人稱它「姬生」
「姬生」大多寄生於桑樹上, 後人又把它稱為「桑寄生」

桑寄生, 男女老少皆合用
連產前、產後都可食用
 ( 也要看自己身體狀況喔!)

功效之廣是你所意思不到的
有興趣的朋友可以爬文深究
桑寄生烹調的時間很短
配以雞蛋食用是最為特色之處

與其說是藥也好、食材也好
不如, 把它當作療癒食品來看, 就更貼切了

苦苦澀澀的獨有香氣、食用後回甘
無論什麼天氣、什麼時節
一碗桑寄生蓮子雞蛋茶
令人身心舒暢

食材 Ingredients
桑寄生四兩 150g Chinese Taxillus Herb
鮮蓮子三兩 120g Fresh Lotus Seed
雞蛋四個 4 Eggs
黑糖/ 片糖 三湯匙 40g Brown Sugar
水 1.2公升 1200ml Water

做法 To Make

桑寄生清洗時儘量揉搓, 把塵埃、沙土洗淨即可
放進鍋中

大火燒開
轉小火, 慢火煮 20分鐘





把全部桑寄生撈出










雞蛋在煮桑寄生以前就需先準備
完全煮熟, 放冷去殼









再加入新鮮蓮子
新鮮蓮子只需煮15分鐘就可以了
 (喜歡吃硬一點的, 煮10分鐘。)








以黑糖/ 片糖調味

材料份量足以做4碗








筆記 Notes & Tips

新鮮蓮子通常一買就是一斤的。用不完可全部冷凍結冰作保存喔!


香港及台灣目前仍是用一斤十六兩。等同十進製度量衡的 600g。
一斤=十六兩, 一兩=十錢, 一錢=十分
一斤= 600g, 一兩=37.5g, 一錢=3.75g

 #桑寄生鮮蓮子雞蛋茶 #桑寄生 #鮮蓮子 #雞蛋 #茶 #養生湯水 #食療 #湯水一分鐘 #涼茶 #廣東湯 #廣東湯水
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2019年5月6日 星期一

匠弄。月桃葉小米馬告風味粽 Rice Dumpling, Aromatic Litsea Flavor

匠弄。月桃葉小米馬告風味粽 Rice Dumpling, Aromatic Litsea Flavor

頻道會有各式各樣的粽子, 任君選擇。

月桃葉
月桃是台灣常見的植物。有著漂亮的花穗, 而葉子也可用作包粽子, 帶有獨特的芳香氣味, 令人著迷。
未能取得月桃葉的朋友, 可以麻竹葉取代。
而馬告, 獨特的芳香, 是沒法以其他香料作替代的。





馬告
黑嚕嚕的果實,被形容是「山林裡的黑珍珠」。現今灸手可熱的食材。
馬告, 也叫山胡椒, 帶有獨特的香氣,像是香茅、檸檬與薑三者的綜合體, 相當特別。
民間傳統用藥, 它被視為有祛風溼、消腫、解毒、止痛等功效。
到烏來或部落, 記得帶一瓶回家。
爺爺很喜歡在燒雞湯、豬肚湯時, 都抓上一把。也會定時叫我們給他補貨。

在原居民的「阿拜」的基礎上, 設計了這一款簡單易做的「月桃葉馬告風味粽」
多層次的香氣, 是最為特色之處。

食材 Ingredients
圓糯米一斤半 900g Glutinous Rice
小米半斤 300g Millet

五花肉一斤 600g Pork Belly
38゚金門高樑酒 三湯匙 3sp 38゚Kaoliang Liquor
鹽 1.5茶匙 1.5tsp Salt
馬告 (山胡椒) 一茶匙 1tsp Aromatic Litsea
白胡椒粉 半茶匙 1/2tsp White Pepper Powder

粟子20顆 20 Dry Chestnut

月桃葉 適量約10張 Alpinia Zerumbet Leaves (以防破裂, 多準備一些喔!)
棉繩 10條 Cotton Ropes / 草繩

烹煮 — 每一公升的水放一茶匙鹽

做法 To Make
處理月桃葉  —
頻道以新鮮月桃葉直接包裹。以保存留有更濃郁的月桃葉香氣。
販賣月桃葉的店家, 大多會建議清洗後直接使用。
月桃葉易裂開, 購買時可多帶一些。
熟能生巧, 包裹並不會如想像的困難。
用新鮮月桃葉直接包裹, 只需以菜瓜布仔細清洗乾淨,洗去沙土、蟲卵, 即可。

處理馬告  —
乾鍋不用油, 加入黑珍珠。
以最小的火加熱, 過程中滾動或翻炒。
直至馬告開始跳動。即移至小盤中。
加熱後的馬告, 香氣會被逼出, 同時也易於搗碎。




醃肉時, 只需拌入38゚金門高樑酒 、 鹽 、馬告 和白胡椒粉。
拌均勻後, 備用。








處理粟子  —
乾粟子, 以清水浸泡最少三小時以上, 可隔夜。
之後以竹籤把栗子皮挑出, 備用。







處理糯米及小米  —
選用圓糯米。
出來的粽子, 個頭大, 整個烹煮時間需三小時, 糯米、小米也足以軟爛。
所以, 清洗乾淨後, 不需浸泡, 就可開始包裹。

小米和糯米先和上, 同時裹進粽子裡。
小米在糯米的細縫中, 讓䊳爛軟糯的糯米更增添了一份滑順的口感。極力推薦的。


包裹粽子  —
包裹時, 馬告和高樑酒的香氣令人愉悅, 煩惱盡消。
喜歡食用時一口糯米一口小米, 可以裹餡的方式來包。
糯米 - 小米 - 醃肉 - 粟子 - 小米, 再舖上糯米。
烹煮後, 會看到它的層次。






以四角粽的方式包裹。
先在尾部1/3處摺上, 做出漏斗狀。
填入餡料
填入餡料後,
右手往下翻, 摺合, 壓緊、減少粽內空隙,
左手挰出尖角, 右手順勢往自己的方向轉折
用草繩包裹, 繞上3圈, 粽子就牢靠定型
打上兩個結, 食用時用剪刀剪開。

在包裹的時候, 略為輕壓。
煮好後的粽子, 應該是4角尖銳, 如果糊糊的, 就是壓不夠。反之, 粽子太鼓, 就是綁太緊。
月桃葉葉片大, 做出來的粽子, 體積相對較大。

烹調  —
用水煮的方式烹調。這就是為什麼不用泡米的主因。
包好的糭子先放進鍋中, 再加入清水, 不需急著開火。清水需淹過糭子。多放一些。
每一公升水兌食鹽一茶匙。
處理後再開火, 中大火燒開, 即轉小火烹調兩個半至三小時, 視乎粽子的大小。




在地的食材, 在地的好滋味 — 
月桃葉芳香素雅, 馬告的味道令人驚艷, 清香忘憂、心曠神怡, 小米的加入, 讓䊳爛軟糯的糯米更增添了一份滑順的口感。







台灣獨有的「山胡椒」馬告,從原住民的餐盤,走進米其林主廚的廚房。

你, 還在猶豫什麼呢?







筆記 Notes & Tips
水煮粽小密訣
1. 先針對粽子本身作調味
2. 煮鹹粽, 每一公升的水兌食鹽一茶匙。
3. 煮甜粽, 每三公升的水兌食鹽一茶匙。用作吊味之用, 成品會更好吃。
4. 煮粽時, 水要多, 最好用深鍋, 水量除了淹過粽子以外, 多放一些會更好。水量多, 相對蓄熱會更好, 煮好的粽子口感更好。
5. 煮好後, 不開蓋, 燜一會, 半小時更好。


延伸觀看 See More
是時候端出各式各樣的辣椒醬了。。。
頻道的十款辣椒醬, 款款經典又易做。

五分鐘辣椒醬五款 https://youtu.be/a62PK_137D8 5-1 冰糖辣椒醬 https://youtu.be/6SSCtnxc2Tk 5-2 菜脯辣椒醬 https://youtu.be/pDYopSTdikU 5-3 蝦米小魚辣椒醬 https://youtu.be/9rW-9p9Tozg 5-4 蝦皮辣椒醬 https://youtu.be/iHtUsfcdKNM 5-5 豆鼓辣椒醬 https://youtu.be/UgjTxHetj2I


加點醬油或鹽巴, 給粽子披上更華麗的色彩!
今天你要選那樣呢?

十分鐘風味辣椒醬五款 https://youtu.be/g0dzMOzZQXo 5-6 小卷辣椒醬 https://youtu.be/WERw82BKx8w 5-7 蛤蜊辣椒醬 https://youtu.be/jXVkJc74WcI 5-8 蒜片辣椒醬 https://youtu.be/tdDG3OEXDRk 5-9 蒜蓉辣椒醬 https://youtu.be/tdDG3OEXDRk 5-10 星蔥辣椒醬 https://youtu.be/k3OxKMBnVDw



#月桃 #月桃葉 #艷山薑 #小米 #小米粽 #馬告 #山胡椒 #山林裡的黑珍珠 #包粽 #粽子的包法 #四角粽 #五角粽  #食譜 #台灣粽 #北部粽 #南部粽 #湖南粽 #湖南肉粽 #湖南豆沙粽 #廣東粽 #香港粽  #香港糭 #糭子 #原住民粽 #阿拜 #匠弄都會有任君選擇

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2019年5月4日 星期六

匠弄。菜粽 Vegetarian Rice Dumpling, Peanut Flavor

匠弄。菜粽 Vegetarian Rice Dumpling, Peanut Flavor




頻道會有各式各樣的粽子, 從南到北, 肇、紹、廣、湘, 任君選擇。

這一集, 以麻竹葉包裹簡單而又令人回味的「菜粽」。濃濃古早味的素粽  — 花生粽。






食材 Ingredients
圓糯米一斤 600g Glutinous Rice
鹽 1.5茶匙 1.5 tsp Salt
食用油半茶匙  1/2 tsp Cooking Oil
花生12兩 450g Fresh Peanut

視頻中不刻意標榜產地, 雲林、北港、彰化的花生都是很不錯的。
公平對待每位辛勞的農民。也感謝他們。
挑選壯碩即可。視頻用的是北港大顆花生。

麻竹葉 20張 Alpinia Zerumbet Leaves
草繩/棉繩 10條 Straw Rope / Cotton Rope

米醬+紅麴海山醬 適量 Delicious Sauce
花⽣粉 適量 Some Toasted Peanut Powder
香菜 適量 Some Coriander


做法 To Make
處理麻竹葉  —
麻竹葉及水草先以清水浸泡兩小時以上, 也可隔夜。

視頻中, 葉片以兩面葉面的包法。
完成後粽子外觀有光澤, 裡面不粘米, 又具雙層不漏米的好處。

乾葉片易裂開, 新鮮的竹葉反而不會。


處理花生  —
要吃到䊳爛軟糯的花生, 才算是一顆到位的花生粽。
一般來說, 除了充分浸泡花生以外, 烹煮6小時, 才有辦法做到的。

包粽子的前一天
以清水浸泡花生四小時以上。期間多次更換清水。
花生會越漂越白, 成品會更為雪白漂亮。

之後, 存放冰箱一夜, 冷凍結冰
以水結冰膨脹的原理, 有助花生加快達到䊳爛的效果。








處理糯米  —
又是長糯米與圓糯米的選擇。今次選用圓糯米。
整個烹煮時間三小時, 糯米足以軟爛。所以, 清洗乾淨後, 不需浸泡, 就可開始包裹。

再加入少量食鹽調味。





三分之一的花生加進糯米











少量的食用油在這個時候加入。
能令粽子口感更順滑, 拆粽子時, 糯米也不會沾黏葉子, 易於取下。








包裹粽子  —
因在地取材的關係, 台南常以月桃葉做花生粽, 而台北多以⿇⽵葉為⼤宗。
兩者都可用, 香氣差異而已。

以四角粽的方式包裹。

先在尾部1/3處摺上, 做出漏斗狀。
填入餡料, 最後舖上滿滿一層的花生。

填入餡料後,
右手往下翻, 摺合, 壓緊、減少粽內空隙,
左手挰出尖角, 右手順勢往自己的方向轉折

用草繩包裹, 繞上3圈, 粽子就牢靠定型
打上兩個結, 食用時用剪刀剪開。

在包裹的時候, 略為輕壓。
煮好後的粽子, 應該是4角尖銳, 如果糊糊的, 就是壓不夠。反之, 粽子太鼓, 就是綁太緊。




烹調  —
菜粽, 是用水煮的。這就是為什麼不用泡米。
包好的糭子先放進鍋中, 再加入清水, 不需急著開火。清水需淹過糭子。水可多放一些。
每一公升水兌食鹽一茶匙。

處理後再開火, 中大火燒開, 即轉小火烹調2.5小時至3小時, 視乎粽子的大小。




食用  —
在地的食材, 在地的好滋味, 粽葉飄香, 花生飽滿壯碩, 䊳爛軟糯、順滑。
就是令人眷戀的濃濃古早味。







食用時, 淋上⾃製特調醬汁, 再洒上香濃的花⽣粉, 和滿滿的香菜。

是時候端出各式各樣的辣椒醬了。。。
頻道的十款辣椒醬, 款款經典又易做。

五分鐘辣椒醬五款 https://youtu.be/a62PK_137D8 5-1 冰糖辣椒醬 https://youtu.be/6SSCtnxc2Tk 5-2 菜脯辣椒醬 https://youtu.be/pDYopSTdikU 5-3 蝦米小魚辣椒醬 https://youtu.be/9rW-9p9Tozg 5-4 蝦皮辣椒醬 https://youtu.be/iHtUsfcdKNM 5-5 豆鼓辣椒醬 https://youtu.be/UgjTxHetj2I


加點醬油或鹽巴, 給粽子披上更華麗的色彩!
今天你要選那樣呢?

十分鐘風味辣椒醬五款 https://youtu.be/g0dzMOzZQXo 5-6 小卷辣椒醬 https://youtu.be/WERw82BKx8w 5-7 蛤蜊辣椒醬 https://youtu.be/jXVkJc74WcI 5-8 蒜片辣椒醬 https://youtu.be/tdDG3OEXDRk 5-9 蒜蓉辣椒醬 https://youtu.be/tdDG3OEXDRk 5-10 星蔥辣椒醬 https://youtu.be/k3OxKMBnVDw


在台灣食用粽子、筒仔米糕,蚵仔煎等小吃, 都會配上各式各樣店家特調風味淋醬。
頻道有各式各樣的粽子、小吃, 可按喜愛自由搭配。
米醬 」 — 
台灣特色風味粽子淋醬 (淺色透明) 
食材 Ingredients
醬油 1tsp Soy Sauce 
糖 1sp Sugar (喜歡甜的2sp)
鹽 1/2 tsp Salt  (喜歡鹹的1tsp)
太白粉 4sp Flour
水 2 cup 500ml Water  
甘草粉 1/4 tsp Licorice Powder 
(很重要, 必需放)

Dedicated for All Types of Rice Dumpling in Taiwan
米醬可用作甜不辣醬料。 Also, suitable for Taiwanese Style Tempura. 
米醬以前都是用在來米粉製作的, 但成品顏色沒有那麼討好好看。
太白粉會呈現晶瑩剔透的效果。


紅麴海山醬 
Hai-Shan SauceRed Fermented Rice Paste
食材 Ingredients
味噌 1sp Miso
紅麴一湯匙 1sp Red Fermented Rice Paste
蕃茄醬兩湯匙 2sp Ketchup
甘草粉 1/4tsp Licorice Powder (可不放)
太白粉 4sp Flour
鹽 3/4 tsp Salt 
糖 1sp Sugar  
水 2cup 500ml Water  

Dedicated for All Types of Rice Dumpling in Taiwan
海山醬可用作蚵仔煎、筒仔米糕、甜不辣、阿給料。 
紅麴和蕃茄醬是超級對味的。而且漂的色澤來自紅麴。更會帶上酒香及酸甜味。
蕃茄醬和食用油先以小火加熱, 讓它呈現漂亮有光澤的紅色。
加入味噌及食譜中少量的水, 先拌均勻。
之後依序加入所有材料。煮沸即可關火, 即可食用。
Also, suitable for Taiwanese Style oyster omelet, Tempura and Steamed Glutinous Tube rice .

別忘了, 訂閱響鈴、對視頻按頻喜歡, 都可幫忙快速找回食譜的喔!

筆記 Notes & Tips
水煮粽小密訣
1. 先針對粽子本身作調味
2. 煮鹹粽, 每一公升的水兌食鹽一茶匙。
3. 煮甜粽, 每三公升的水兌食鹽一茶匙。用作吊味之用, 成品會更好吃。
4. 煮粽時, 水要多, 最好用深鍋, 水量除了淹過粽子以外, 多放一些會更好。水量多, 相對蓄熱會更好, 煮好的粽子口感更好。
5. 煮好後, 不開蓋, 燜一會, 半小時更好。

花生粉除了在食用時洒在外面, 也可直接包裹在粽子裡。
大家也可以一試。

#月桃 #月桃葉 #艷山薑 #花生 #花生粽 #菜粽 #素粽 #包粽 #粽子的包法 #四角粽 #五角粽  #食譜 #台灣粽 #北部粽 #南部粽 #湖南粽 #湖南肉粽 #湖南豆沙粽 #廣東粽 #香港粽  #香港糭 #糭子 #原住民粽 #阿拜 #匠弄都會有任君選擇





匠弄。月桃葉花生粽 Vegetarian Rice Dumpling, Peanut Flavor

匠弄。月桃葉花生粽 — 菜粽 Vegetarian Rice Dumpling, Peanut Flavor

頻道會有各式各樣的粽子, 從南到北, 肇、紹、廣、湘, 任君選擇。

這一集, 做台灣特色的「菜粽」, 濃濃古早味的素粽  — 花生粽。
月桃是台灣常見的植物。有著漂亮的花穗, 而葉子也可用作包粽子, 而且帶有獨特的芳香又清爽氣味, 令人著迷, 難以忘懷。

未能取得月桃葉的朋友, 可以麻竹葉取代。
麻竹葉及水草先以清水浸泡兩小時以上, 也可隔夜。




食材 Ingredients
圓糯米一斤 600g Glutinous Rice
鹽 1.5茶匙 1.5 tsp Salt
食用油半茶匙  1/2 tsp Cooking Oil
花生12兩 450g Fresh Peanut

視頻中不刻意標榜產地, 雲林、北港、彰化的花生都是很不錯的。
公平對待每位辛勞的農民。也感謝他們。
挑選壯碩即可。視頻用的是北港大顆花生。

月桃葉 10張 Alpinia Zerumbet Leaves
草繩/棉繩 10條 Straw Rope / Cotton Rope

米醬+紅麴海山醬 適量 Delicious Sauce
花⽣粉 適量 Some Toasted Peanut Powder
香菜 適量 Some Coriander

做法 To Make
處理月桃葉  —
頻道以新鮮月桃葉直接包裹。以保存留有更濃郁的月桃葉香氣。
月桃葉易裂開, 購買時可多帶一些。
工多藝熟後, 包裹並不會如想像的困難。
用新鮮月桃葉直接包裹, 只需以菜瓜布仔細清洗乾淨,洗去沙土、蟲卵, 即可。




如初次食用, 想減低月桃葉辛味或增加纖維韌性方便包裹, 可先以清水煮5分鐘。
再以清水漂洗和浸泡, 同時也可以小刀削去部份硬梗。
但有心理準備, 葉片非常大, 操作腦人。
月桃葉如未使用完,需每天換水,或直接放進冰箱冷藏。

處理花生  —
要吃到䊳爛軟糯的花生, 才算是一顆到位的花生粽。
一般來說, 除了充分浸泡花生以外, 烹煮6小時, 才有辦法做到的。





包粽子的前一天
以清水浸泡花生四小時以上。期間多次更換清水。
花生會越漂越白, 成品會更為雪白漂亮。






之後, 存放冰箱一夜, 冷凍結冰。以水結冰膨脹的原理, 有助花生加快達到䊳爛的效果。








處理糯米  —
又是長糯米與圓糯米的選擇。今次選用圓糯米。
整個烹煮時間三小時, 糯米足以軟爛。所以, 清洗乾淨後, 不需浸泡, 就可開始包裹。

加入少量食鹽調味




三分之一的花生加進糯米。

少量的食用油在這個時候加入。
能令粽子口感更順滑, 拆粽子時, 糯米也不會沾黏葉子, 易於取下。






包裹粽子  —
因在地取材的關係, 台南常以月桃葉做花生粽, 而台北多以⿇⽵葉為⼤宗。
兩者都可用, 香氣差異而已。

以四角粽的方式包裹。

先在尾部1/3處摺上, 做出漏斗狀。


填入餡料, 最後舖上滿滿一層的花生。

填入餡料後,
右手往下翻, 摺合, 壓緊、減少粽內空隙,
左手挰出尖角, 右手順勢往自己的方向轉折
用草繩包裹, 繞上3圈, 粽子就牢靠定型
打上兩個結, 食用時用剪刀剪開。




在包裹的時候, 略為輕壓。
煮好後的粽子, 應該是4角尖銳, 如果糊糊的, 就是壓不夠。反之, 粽子太鼓, 就是綁太緊。
月桃葉葉片大, 做出來的粽子, 體積相對較大。

烹調  —
菜粽, 是用水煮的。這就是為什麼不用泡米。
包好的糭子先放進鍋中, 再加入清水, 不需急著開火。清水需淹過糭子。水可多放一些。
每一公升水兌食鹽一茶匙。

處理後再開火, 中大火燒開, 即轉小火烹調2.5小時至3小時, 視乎粽子的大小。



食用  —
食用時, 淋上⾃製特調醬汁, 再洒上香濃的花⽣粉, 和滿滿的香菜。








在地的食材, 在地的好滋味, 月桃葉芳香素雅, 花生飽滿壯碩, 䊳爛軟糯、順滑。
就是令人眷戀的濃濃古早味。
在台灣食用粽子、筒仔米糕,蚵仔煎等小吃, 都會配上各式各樣店家特調風味淋醬。
頻道有各式各樣的粽子、小吃, 可按喜愛自由搭配。
米醬 」 — 
台灣特色風味粽子淋醬 (淺色透明) 
食材 Ingredients
醬油 1tsp Soy Sauce 
糖 1sp Sugar (喜歡甜的2sp)
鹽 1/2 tsp Salt  (喜歡鹹的1tsp)
太白粉 4sp Flour
水 2 cup 500ml Water  
甘草粉 1/4 tsp Licorice Powder 
(很重要, 必需放)

Dedicated for All Types of Rice Dumpling in Taiwan
米醬可用作甜不辣醬料。 Also, suitable for Taiwanese Style Tempura. 
米醬以前都是用在來米粉製作的, 但成品顏色沒有那麼討好好看。
太白粉會呈現晶瑩剔透的效果。


紅麴海山醬 
Hai-Shan SauceRed Fermented Rice Paste
食材 Ingredients
味噌 1sp Miso
紅麴一湯匙 1sp Red Fermented Rice Paste
蕃茄醬兩湯匙 2sp Ketchup
甘草粉 1/4tsp Licorice Powder (可不放)
太白粉 4sp Flour
鹽 3/4 tsp Salt 
糖 1sp Sugar  
水 2cup 500ml Water  
Dedicated for All Types of Rice Dumpling in Taiwan
海山醬可用作蚵仔煎、筒仔米糕、甜不辣、阿給料。 
紅麴和蕃茄醬是超級對味的。而且漂的色澤來自紅麴。更會帶上酒香及酸甜味。
蕃茄醬和食用油先以小火加熱, 讓它呈現漂亮有光澤的紅色。
加入味噌及食譜中少量的水, 先拌均勻。
之後依序加入所有材料。煮沸即可關火, 即可食用。
Also, suitable for Taiwanese Style oyster omelet, Tempura and Steamed Glutinous Tube rice .

別忘了, 訂閱響鈴、對視頻按頻喜歡, 都可幫忙快速找回食譜的喔!

筆記 Notes & Tips
水煮粽小密訣
1. 先針對粽子本身作調味
2. 煮鹹粽, 每一公升的水兌食鹽一茶匙。
3. 煮甜粽, 每三公升的水兌食鹽一茶匙。用作吊味之用, 成品會更好吃。
4. 煮粽時, 水要多, 最好用深鍋, 水量除了淹過粽子以外, 多放一些會更好。水量多, 相對蓄熱會更好, 煮好的粽子口感更好。
5. 煮好後, 不開蓋, 燜一會, 半小時更好。

#月桃 #月桃葉 #艷山薑 #花生 #花生粽 #菜粽 #素粽 #包粽 #粽子的包法 #四角粽 #五角粽  #食譜 #台灣粽 #北部粽 #南部粽 #湖南粽 #湖南肉粽 #湖南豆沙粽 #廣東粽 #香港粽  #香港糭 #糭子 #原住民粽 #阿拜 #匠弄都會有任君選擇

月桃, 月桃葉, 艷山薑, 花生, 花生粽, 菜粽, 素粽, 包粽, 粽子的包法, 四角粽, 五角粽, 食譜, 台灣粽, 北部粽, 南部粽, 湖南粽, 湖南肉粽, 湖南豆沙粽, 廣東粽, 香港粽, 香港糭, 糭子, 原住民粽, 阿拜, 匠弄都會有任君選擇